Arroz com gengibre

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de gengibre picado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Colocar a margarina numa panela e levar ao fogo para derreter.
  2. Juntar a cebola e o caldo de galinha (esfarelar na panela) e fritar até murchar. Acrescentar o gengibre (picado e descascado).
  3. Misturar por 2 minutos e adicionar o arroz.
  4. Misturar novamente, juntar o a água e o sal.
  5. Tampar e deixar cozinhar.
  6. Corrigir o tempero, retirar do fogo e servir.